Επί του παρόντος, τα σπιτικά ιχθυάλευρα χωρίζονται σε τρεις τύπους: άπαχο ψαράλευρο, ημι-αποβουτυρωμένο ψαράλευρο και ολικής αλέσεως ψαράλευρο. Η παραγωγή αποβουτυρωμένου ιχθυάλευρου είναι σχετικά χαμηλή, οι χρήστες είναι ως επί το πλείστον μικρές επιχειρήσεις ζωοτροφών, οι μεγάλες και μεσαίες βιομηχανίες χρησιμοποιούν λιγότερο. Από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, η περιεκτικότητα σε λάδι των ωμών ψαριών είναι μικρότερη. Παρόλο που το λίπος του ιχθυάλευρου ολικής αλέσεως είναι παρόμοιο με το λίπος του αλεύρου χωρίς λιπαρά, το ολικό λίπος ψαράλευρο έχει υψηλή απόδοση και υψηλό κέρδος, έτσι πολλοί κατασκευαστές παράγουν κυρίως ιχθυάλευρο ολικής αλέσεως. Μετά την είσοδο στο χειμώνα, το σωματικό βάρος και το λίπος των ψαριών είναι σχετικά αυξημένα, η περιεκτικότητα σε λάδι είναι επίσης σχετικά υψηλή, ορισμένοι κατασκευαστές έχουν στραφεί στην παραγωγή ημίπαχου ιχθυάλευρου.
Απολιπασμένο ψαράλευρο ατμού:
Η διαδικασία παραγωγής απολίπανσης ιχθυάλευρου είναι η επεξεργασία του ωμού ψαριού μέσω μαγειρέματος, συμπίεσης, διαχωρισμού στερεών-υγρού, διαχωρισμού λαδιού και νερού, ξήρανσης, ψύξης, κοσκινίσματος, σύνθλιψης και μιας σειράς διαδικασιών.
Ημίπαχο ψαράλευρο:
Η διαφορά μεταξύ ημίπαχου ιχθυάλευρου και ημίπαχου ιχθυάλευρου είναι ότι το ημίπαχο ιχθυάλευρο πέρασε απόμηχάνημα διαχωρισμού ιχθυελαίου, το διαχωρισμένο νερό πίσω στοστεγνωτήριο ιχθυάλευρων, που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψαριού για να στεγνώσει, αυξάνει τον ρυθμό σκόνης της σκόνης ψαριού, μειώνει την απώλεια μυϊκού ιστού. Η μυρωδιά του ημι-και άσπρου ιχθυάλευρου ποικίλλει πολύ, με μια ελαφρώς ταγγισμένη μυρωδιά. Το κόστος του ημιφάτ είναι πολύ χαμηλότερο από το άπαχο.
Ψαράλευρο ολόκληρων λιπαρών:
Η διαδικασία παραγωγής του ιχθυάλευρου ολικής αλέσεως είναι ότι το ψάρι μαγειρεύεται από τοκουζίνα μηχανής ιχθυάλευρων, τα ψάρια και το νερό μπαίνουν κατευθείαν στο στεγνωτήριο ιχθυάλευρων για ξήρανση, χωρίς πίεση. Λόγω του ημίπαχου ιχθυάλευρου με ωμό ψάρι η απαίτηση φρεσκάδας δεν είναι υψηλή, η περιεκτικότητα σε ιχθυέλαιο είναι πολύ μικρή, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του ιχθυάλευρου είναι σχετικά υψηλή, το σχήμα του πολύ λεπτού οξέος τιμή είναι σχετικά υψηλή, η περιεκτικότητα σε αλάτι είναι σχετικά υψηλή, σχετικά με τη μυρωδιά και το λίπος αλεύρι ψαριών είναι πολύ διαφορετική, επομένως η ποιότητα του σχετικά ημίπαχου ιχθυάλευρου είναι χειρότερη.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-08-2022